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鲜百合银耳糖水
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爱喝酒pumpkin
我小时候不喜欢吃百合,觉得很苦。长大了知道百合是好东西,也能接受了,要想口感更好,放点冰糖就可以了。开始吃第一口感觉有点苦,第二口就觉得还能接受,第三口就没什么感觉了,吃完了一碗你就会觉得很好吃。这就是苦尽甘来吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
1朵
百合
1颗
白醋
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 银耳提前泡好撕成小块。
  • 2. 放进锅里加水烧开。
  • 3. 放几滴白醋,可以让银耳更糯更软。
  • 4. 百合剥开用盐水洗净。
  • 5. 放进锅里。
  • 6. 继续煮20分钟至软烂。
  • 7. 放入冰糖煮至化开。
  • 8. 放入枸杞搅匀关火。
小贴士
佳宁心得:
1、放几滴白醋,可以让银耳更糯更软,没有也可以不放。
2、枸杞加热时间不宜长,否则影响口感和美感。
3、百合取里面的白色的瓣用盐水浸泡再洗,鲜百合口感有点微苦,放点冰糖可以改善。
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