蒸蛋拌番茄菜花
2.7万热度
169收藏
收藏
|
武十九之夏
适合孕妇吃哦~酸酸甜甜~让不喜欢蒸蛋的同学大快朵颐~！拌上酸酸的番茄汁让你胃口打开~！
时间: 10-30分钟
食材
蒸蛋
2个
番茄
250g
菜花
250g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
步骤
-
1. 番茄剥皮，用小勺从上到下沿着番茄纤维割开，切成块。 -
2. 菜花用手撕成小块儿~在水里泡一会~洗干净~
-
3. 洋葱切成块~
-
4. 蒸熟的鸡蛋，切成片~沾一些淀粉~放在油锅里煎一下~外衣脆脆黄黄的盛出~放在盘子里~
-
5. 油锅加热，放入切好的洋葱爆香，再放入番茄块儿，翻炒，有番茄汁炒出后，放入菜花，继续炒~~炒到菜花熟为止~
-
6. 炒好后放入煎好的蒸蛋~盛出即可享用啦~
小贴士
为什么要用洋葱而不是葱呢~就是因为菜花比较硬，并且没有味道，葱花的味道不能侵入菜花便消失了，所以要用洋葱比较好，炒后的洋葱也可以吃~脆脆的很好，如果不喜欢洋葱可以换成葱花的~~
还有菜花要炒熟哦~~
还有菜花要炒熟哦~~