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冰糖炖柠檬
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运凡孤月今心
冰糖炖柠檬真的是不款非常健康饮品,对咽喉,口干有舒缓作用。做起来方便,炖好放冰箱冷藏保存,想喝的时候加温水冲泡来喝就可以,特别小孩子喝很好,对预防咳嗽有一定作用。早餐来一杯健康又排毒。
时间: 1-2小时
食材
柠檬
500g
黄冰糖
750g
炖盅
1个
20g
温水
500ml
步骤
  • 1. 柠檬用盐搓一搓,然后用清水冲洗干净,再用温水泡一泡沥干水份切片。
  • 2. 把果核去掉。
  • 3. 放入干净的炖盅里。
  • 4. 放入冰糖盖上盖子。
  • 5. 电炖盅炖12个小时以上。预定两个程序。
  • 6. 炖好温热倒入消毒好玻璃瓶子里,倒扣放凉。然后放冰箱冷藏保存。
  • 7. 柠檬膏加温水冲泡饮用,按自己口味放多少量。
小贴士
1、柠檬一般都会果蜡,所以要用盐搓洗干净,用温水泡一泡。
2、炖柠檬膏最少炖10小时以上,炖越久越浓稠。
3、柠檬跟冰糖比例可以1:1,也可以1:1.5,冰糖比较多炖出来比较浓稠一些,甜一些。
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