银耳莲子百合汤
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钭震博筹
夏季，银耳莲子汤，对经常在外的人来说是挺好的哦，润喉润肺，男女老少皆宜。我，经常会煲些来做早餐
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
20g
莲子
100g
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 银耳提早十分钟泡发，洗净，将黄色根部煎掉后入锅煮，本人为简便，直接用高压锅压的，这样快出胶。 -
2. 莲子，百合泡水洗净，待高压锅压一段时间后减压，再放入莲子、百合和冰糖
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3. 枸杞洗净后，待银耳出胶质，莲子变粉后，放入枸杞，水滚后即可关火，本人不提倡枸杞提早放入，易变酸变形。
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4. 银耳莲子百合枸杞汤出锅了。（这次的银耳买的不怎么靓哦。）
小贴士
喜欢银耳软软的，那就要多煮几十分钟哦。待其出胶质，据说营养更好呢。
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