蟹柳烩冬瓜
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/79/3e/b48172_720.jpg)
10.5万热度
715收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
南方有约
蟹柳是以优质鱼糜为主要原料,添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料加工制作的,与冬瓜配伍,口感更显鲜甜,非常清淡健康的一道粤菜,家人都特别滴喜欢。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
300克
蟹柳棒
9个
姜
2片
葱
1根
蒜
2瓣
盐
适量
料酒
少许
鸡粉
少许
水淀粉
少许
食用油
适量
步骤
-
1. 冬瓜去皮洗净切块。
-
2. 蟹柳棒剥去外层鲜膜冲洗后备用。
-
3. 姜、蒜切末。
-
4. 葱切花。
-
5. 锅里水开后入蟹柳棒略烫捞出备用。
-
6. 就着锅里的水将冬瓜灼断生捞出备用。
-
7. 锅里放油,爆香姜蒜末,放入适量的清水,加入料酒。
-
8. 放入冬瓜及蟹柳棒,中小火煮二分钟.调入盐.鸡粉.用水淀粉勾入薄茨。
-
9. 装入较深的盘内,撒上葱花即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
烩是一种烹饪方法,是指将两种以上的食材混在一起,加水、茨粉...烹饪而成的食物。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度