番茄烩冬瓜
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若雪樱花草大
这是一道番茄与冬瓜搭配炒制的家常菜。番茄、冬瓜都是药食作用兼备的好食材，二者结合，无论是营养价值还是保健功效都更加突出。特别是在秋夏交替的季节，食之对身体非常有好处。
时间: 10分钟内
食材
番茄
150g
冬瓜
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去瓤切成片。 -
2. 番茄切成块。
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3. 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将番茄入锅翻炒。
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4. 冬瓜入锅翻炒。
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5. 加盐、味精翻炒。
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6. 翻炒均匀，冬瓜熟了即可出锅装盘。
小贴士
此菜主要品尝番茄的甜香与冬瓜的清香，因此，不宜添加多种调味品。
爆火炒此菜。
爆火炒此菜。