番茄烧冬瓜
6.2万热度
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坏坏incomplete
这是一款非常适合夏季食用的家常美味。选用应季且利好的冬瓜、番茄作食材，营养丰富，功效很多。烧制时加少许白糖，菜的口味微甜可口，很受欢迎。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
番茄
100g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去瓤洗干净。 -
2. 用挖球器挖成球形。我用的冬瓜有些部位厚度不足挖球器的直径，出现了些多半圆。
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3. 番茄洗干净切成块。
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4. 起油锅，葱姜入锅煸香。
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5. 番茄入锅炒。
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6. 冬瓜入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会儿。
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7. 加白糖炒均匀。
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8. 加盐、味精炒。
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9. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
加糖否，依据个人口味而定。