香肠烩冬瓜
7.3万热度
775收藏
收藏
|
spiral任性
这是川味香肠,很美味。只是别人可能觉得微辣的口感,不耐辣的家人吃起来却觉得辣辣的。辣,也爱吃。辣的稀里哗啦还是忍不住夹起香肠往口里送。看着他们面对美味欲罢不能的模样,今天换了种吃法,用香肠烩冬瓜,成品很完美。冬瓜吸收了香肠的味道,很好吃。香肠与冬瓜组合后辣味大减,香味依然。荤素搭配,营养也更均衡。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
450g
香肠
150g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 冬瓜洗干净
-
2. 备好香肠
-
3. 冬瓜去皮去瓤
-
4. 冬瓜切成滚刀块
-
5. 香肠切成滚刀块
-
6. 锅烧热,加一点点油,香肠入锅炒,煸出油脂后盛出
-
7. 再起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
-
8. 加适量水,盖上锅盖烧,适时翻炒
-
9. 烧至冬瓜5成熟时,香肠入锅与冬瓜一起烩,还要适时翻炒
-
10. 烩至冬瓜熟,加盐炒均匀
-
11. 大火收汁后关火,盛出享用
小贴士
香肠味道很浓很好,不必再加多种调味品。
小火慢烩,菜品更入味。
小火慢烩,菜品更入味。
-
这道菜的其他做法
-
香肠炒冬瓜
715收藏8万热度 -
鸭蛋饺烩冬瓜
95收藏5.6万热度 -
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭
60收藏13.8万热度 -
猪肉烩冬瓜
129收藏1.4万热度 -
蒜香蚝油冬瓜条
128收藏1.5万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度