冬瓜肉丸汤
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/4d/3e/b47860_720.jpg)
10.7万热度
726收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
纹澜构诙沿
小时候,我不爱吃冬瓜,也不爱喝汤,但妈妈烧的冬瓜肉丸汤,却是我很爱的一道菜。每年夏天的时候,妈妈就经常烧这道菜来给我消暑,配上妈妈烙的饼,真的好香好香啊,每次我都会吃到撑为止。现在,我也成为了煮妇,我也常炒这个汤给我老公喝,看他吃的很满足的模样,就好想念远在家乡的妈妈,还有好多好多妈妈做的菜,希望明年春天妈妈就能有时间来我这里住段日子,到时候我要做好多好多妈妈没有吃过的菜,让她也吃的好幸福,就像我小时候吃的那么幸福。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
肉糜
300g
葱
3g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
面粉
适量
步骤
-
1. 冬瓜去皮去瓤后切薄片
-
2. 葱切末
-
3. 肉糜加入盐,鸡粉搅上劲后加入面粉和水
-
4. 搅上劲
-
5. 热锅冷油放入葱末炒香
-
6. 下入冬瓜片翻炒均匀
-
7. 加入热水
-
8. 挤入丸子
-
9. 淋入香油,加盐和鸡粉
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
挤丸子的时候要用小火,否则就成肉末汤了
-
这道菜的其他做法
-
原创首发:冬瓜肉丸汤
136收藏1.3万热度 -
冬瓜肉丸汤
124收藏5.6万热度 -
冬瓜肉丸汤
178收藏7.4万热度 -
干贝冬瓜肉丸汤
95收藏7.9万热度 -
香菇冬瓜肉丸汤
94收藏7.7万热度