冬瓜肉丸汤
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沉着
没有时间炖老火锅，就会做个简单快速的汤，这个冬瓜肉丸汤是夏天比较常喝的。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
肉丸
100g
肉末
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮切块，猪肉剁成肉末。 -
2. 冬瓜和肉丸一同放入锅中，加适量清水烧开。
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3. 烧至肉丸变大，冬瓜变透明时加入肉末。
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4. 肉末煮熟后洒上葱花，加盐和味精调味。
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5. 关火即可盛出。
小贴士
判断冬瓜是否熟透，只要看它是否变成透明色。
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