赤豆米酒冰球
2万热度
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心事stillness
这是我家夏日经常会做的一道冰品。简单又好喝，炎炎夏日来上一杯会让你通体舒畅，暑意尽消。
时间: 1-2小时
食材
红豆
250g
米酒
200g
冰激凌
适量
冰糖
50g
步骤
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1. 红豆用清水浸泡30分钟备用。 -
2. 免火再煮锅内胆加入适量的清水放入红豆煮开。
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3. 煮上10分钟后加入冰糖煮化关火。
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4. 把内胆锅放入外锅中盖上盖子焖至40分钟。
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5. 红豆煮好取出内胆锅。
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6. 把红豆汤倒入保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏最少1小时以上。
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7. 喝的时候取出所有食材。
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8. 杯中加入2大勺米酒，再加入红豆汤，用冰激凌勺舀入几个冰球在上面即好。
小贴士
红豆要提前泡发，会更好煮熟。
没有免煮锅可用一般的锅小伙炖煮。
红豆不要煮烂稀化，会影响口感。
冰激凌也可不加，就这样喝也很好喝的。
没有免煮锅可用一般的锅小伙炖煮。
红豆不要煮烂稀化，会影响口感。
冰激凌也可不加，就这样喝也很好喝的。