冬瓜虾皮
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普懊趟绰级
冬瓜是很好的减肥菜，它所含的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜不含脂肪，热量也不高，多吃不怕的。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
350g
香菜
9g
虾皮
15g
油
2小勺
盐
适量
鸡粉
适量
香油
1小勺
步骤
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1. 准备食材 -
2. 冬瓜去皮去囊
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3. 切大块后立起，横切一刀
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4. 再改刀切长条块
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5. 香菜切末
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6. 虾皮放温水漂洗
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7. 虾皮捞出沥水备用
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8. 冷锅放2茶匙食用油
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9. 放入冬瓜略微翻抄
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10. 加入虾皮炒匀
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11. 放入略低于食材的水
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12. 加盖大火焖煮至水收干
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13. 加入香菜末
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14. 淋入1茶匙香油，适量的盐和鸡粉
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15. 装盘即可
小贴士
冬瓜性寒，适合夏天吃，对于胃寒的人和寒性痛经的美眉，切勿生食。