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冬瓜虾皮汤
8.2万热度
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如芹泪水止不住
对父母的关爱,来自点点滴滴,上了年纪的人最需要的营养之一就是补钙,祝父母健康从补钙开始!冬瓜别名:白瓜,水芝,地芝,枕瓜,濮瓜,白冬瓜,东瓜。其含有丰富的营养物质,能利尿消肿,清热解暑,减肥。但脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。虾皮营养丰富,含有丰富的蛋白质和矿物质、镁,尤其是钙的含量极为丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
适量
适量
虾皮
1把
步骤
  • 1. 冬瓜切片备用
  • 2. 虾皮备用
  • 3. 炒锅上火烧热
  • 4. 加入适量食用油
  • 5. 下入虾皮略炒
  • 6. 倒入冬瓜翻炒
  • 7. 加入适量清水
  • 8. 盖上锅盖烧10分钟
  • 9. 出锅装盘
  • 10. 出锅装盘
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