虾仁冬瓜
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虾仁冬瓜，清爽可口的一道菜，在过年的时候，大鱼大肉你是不是吃得太腻了？来道虾仁冬瓜爽爽口吧。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
虾仁
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
味素
适量
步骤
-
1. 冬瓜切片。 -
2. 虾去头焯熟。
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3. 锅内放油，当油八分热的时候，先放入冬瓜翻炒，快熟时倒入准备好的虾仁，快速翻炒，同时加入适量的盐、葱花。
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4. 关火后加入味素，拌匀后装盘。
小贴士
炒冬瓜的时候用大火同时时间不能过长，防止将冬瓜炒烂。