煎冬瓜
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煎冬瓜
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
油
适量
盐
适量
青尖椒
适量
剁辣椒
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 冬瓜切块 -
2. 小葱切段
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3. 大蒜拍碎
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4. 青尖椒切段
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5. 在冬瓜块上打花刀（正反两面都要打）
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6. 平底锅中放油
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7. 把冬瓜两面都煎黄
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8. 盛起煎好的冬瓜
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9. 热锅中放油并倒入大蒜炒香
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10. 倒入青尖椒和剁辣椒炒香
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11. 把冬瓜块倒进去翻炒
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12. 加适量的盐
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13. 加少许水焖一下
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14. 水快焖完时加小葱翻炒几下起锅
小贴士
冬瓜打了花刀更容易煎透
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