火腿炒冬瓜
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久醉绕心弦裔
冬瓜含水量高，有着祛暑补水的作用，很适合夏天食用。冬瓜也很百搭，荤炖素炒，入汤都很好吃。用火腿肠与冬瓜搭配，炒出的菜品肉香、清香相融合，非常美味。荤素搭配的菜品营养也均衡。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
400g
火腿
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去瓤。 -
2. 冬瓜洗干净切成片。
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3. 备好火腿。
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4. 火腿切成片。
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5. 起油锅，葱姜入锅煸香。
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6. 冬瓜入锅炒。
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7. 炒至冬瓜变软，加盐、味精炒。
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8. 火腿入锅炒。
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9. 炒均匀即可出锅享用。
小贴士
此菜不宜添加色重味重的调味品。