干煸泥鳅
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使人ascend
前几日做了红烧泥鳅,今天再来个干煸的,只是制作过程中,我看着泥鳅光滑柔软的身体,绞尽脑汁的想怎样才能让它变咸呢?最后巴泥鳅炸的很焦酥,忘记了放盐。
时间: 10-30分钟
食材
泥鳅
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 泥鳅洗净控水。
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2. 起油锅,油温6成热下泥鳅。
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3. 耐心炸。
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4. 渐渐变黄。
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5. 直到全部炸至焦黄。
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6. 捞出控油,即可食用。
小贴士
控制油温耐心炸。
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