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干煸泥鳅
10.6万热度
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使人ascend
前几日做了红烧泥鳅,今天再来个干煸的,只是制作过程中,我看着泥鳅光滑柔软的身体,绞尽脑汁的想怎样才能让它变咸呢?最后巴泥鳅炸的很焦酥,忘记了放盐。
时间: 10-30分钟
食材
泥鳅
200g
适量
适量
步骤
  • 1. 泥鳅洗净控水。
  • 2. 起油锅,油温6成热下泥鳅。
  • 3. 耐心炸。
  • 4. 渐渐变黄。
  • 5. 直到全部炸至焦黄。
  • 6. 捞出控油,即可食用。
小贴士
控制油温耐心炸。
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