海参瘦肉粥
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杢德彪西塞罗本西
海参瘦肉粥,汤稠鲜美,营养滋补,赶紧来学
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
70g
大米
80g
海参
2条
瘦肉
50g
海珍汤
1包
香菜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好食材. -
2. 海参用纯净水提前一个晚上浸泡好。
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3. 糯米淘净沥干，放入炒锅，小火炒至发黄，盛出.
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4. 大米淘净，用清水浸泡2个钟头.
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5. 海珍汤用清水浸泡好
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6. 瘦肉切碎，海参切片待用.
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7. 取小砂锅，加适量清水，放入炒好的糯米，
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8. 放入大米，加点植物油，
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9. 中火煮开，小火炖30分钟左右，常常要搅拌一下，防止沾锅底.
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10. 煮至粥有些稠了，放入瘦肉，
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11. 放入海参，
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12. 放入海珍汤，中火煮开，
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13. 小火20分钟左右，边煮边常常搅拌一下。
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14. 加些盐，先抽，料酒，胡椒粉调味，
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15. 撒些香菜末即可。
小贴士
1.糯米炒一下再煮，粥不仅仅比较香，还有 温补脾胃的作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
2.煮粥时加点植物油，煮好的粥比较香。
3.浸泡海参的时候不可以碰到油。
2.煮粥时加点植物油，煮好的粥比较香。
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