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海参皮蛋瘦肉粥
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缠绕monopoly
给经典的皮蛋瘦肉粥加了点小料,嘿嘿,就是我们当地特产的海参。早上出门时,将米洗了泡了,滴了几滴芝麻油,据说这样煮出的粥特别香。回家用了养生壶,果然,泡过的米,特好煮,在煮米的过程中,准备皮蛋,切肉腌肉,准备海参,一切都可以这么从容 。一个养生汤的程序结束后,启动了两次花草茶模式,香喷喷鲜美至极的改良版皮蛋粥就出锅了。
时间: 10-30分钟
食材
大米
80g
皮蛋
2个
瘦肉
80g
海参
2只
1000g
姜丝
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 大米洗净后,在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。
  • 3. 养生壶加入1000ML水启动烧水模式至水沸自动断电。
  • 4. 将泡好的米捞出,倒入养生壶中,启动养生汤模式。
  • 5. 将松花收去壳切成大粒,泡发过的海参也切成段备用。
  • 6. 瘦肉切成尽可能小的肉粒,加少许盐,料酒,鸡精腌制一会。
  • 7. 烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。
  • 8. 启动花草茶模式,加入肉粒,用勺搅散。
  • 9. 再加入适量去皮的姜丝。
小贴士
1、米经过浸泡后,非常好煮。
2、80克的大米煮的粥不算太稠,可以略加。
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