凉拌紫甘蓝
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glorify祝愿
紫甘蓝，有着让人魅惑的紫色，可以用来做天然的色素使用，既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好，所以来个凉拌吧！做这个凉拌菜的过程中，还有惊喜出现呢~不信你就试试吧！
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
150g
粉条
100g
醋
适量
盐
适量
香油
适量
熟芝麻
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 粉条放温水中泡发，变软就可以。 -
2. 紫甘蓝洗净，切成丝。
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3. 锅内烧开适量清水，放入甘蓝焯2分钟，捞出控水。
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4. 接着放入粉条，焯4分钟后，捞出控水，粉条竟然成了是淡蓝色！
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5. 将紫甘蓝晾凉，放适量醋，变成了更美丽的粉色！放上蓝色的粉条，嘿嘿，没见过吧！
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6. 放入适量酱油、盐、香油，拌匀，撒点熟芝麻，就可以了。
小贴士
1、紫甘蓝焯的时间不要太长，断生即可。
2、我先焯的甘蓝又焯的粉条，竟然粉条变成蓝色了！不过后来混合后又变成原来的颜色了~很有意思啊~~
2、我先焯的甘蓝又焯的粉条，竟然粉条变成蓝色了！不过后来混合后又变成原来的颜色了~很有意思啊~~
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