南瓜肉片
6.7万热度
160收藏
收藏
|
谷风风月人间
南瓜肉片
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
500g
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 五花肉片用盐料酒生抽姜丝少许腌制至少五分钟 -
2. 南瓜切成片，洋葱切粒
-
3. 热锅冷油，放入洋葱粒，用少许食盐爆香
-
4. 放入五花肉翻炒片刻使肉质预热均匀
-
5. 当五花肉八成熟时加入南瓜片翻炒均匀
-
6. 放少许清开水炖煮片刻
-
7. 滴入一点老抽提味也上色
-
8. 放入适量食盐，味精少许翻炒均匀
-
9. 顺着锅边溜几滴醋后出锅
小贴士
顺锅边溜醋可以增加整道菜的鲜味，也可以使南瓜片更为水脆可口。