胡萝卜汁馒头
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孤独jelly
做饺子的时候剩下了些胡萝卜汁，想着营养丰富浪费很可惜，所以做了一款馒头，馒头做出来很选软，皮都有点像面包一样，软软的了！一次多做点，冷冻起来，随吃随取！
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
胡萝卜汁
150g
酵母
2g
白糖
20g
步骤
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1. 胡萝卜切丁加水榨汁。 -
2. 取150克胡萝卜汁，放2g酵母。
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3. 加入面粉。
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4. 加入白糖搅拌成柳絮状。揉成光洁的面团。
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5. 发酵至2倍大。
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6. 分成等份的剂子。
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7. 滚圆后放入蒸锅中，醒20分钟。
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8. 醒好的面团比以前大点。大火烧开后转中火15分钟，虚蒸3分钟即可。
小贴士
面团揉的光洁做出来会香软