黄瓜炒猪肝
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小拼头哘全
今天自己在家吃饭总得炒个菜吧，冰箱里就剩一根黄瓜跟一块猪肝了。、、
时间: 10分钟内
食材
猪肝
150g
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
耗油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备一根黄瓜一块猪肝、 -
2. 黄瓜切条、
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3. 猪肝切片、
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4. 在准备一些姜片，蒜片、
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5. 上锅待油热放入黄瓜条、
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6. 炒至7.8成熟盛出备用、
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7. 锅里放油待油热放入姜、蒜爆炒、
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8. 放入切好的猪肝翻炒、
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9. 待猪肝变色放入耗油、
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10. 放入刚才的黄瓜条，放盐拌匀、
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11. 黄瓜炒猪肝就做好了、
小贴士
也可以用生猪肝，不过一定再炒之前用料酒和淀粉（或面粉也行）腌拌一下，再用清水冲洗干净，要不会有异味、、
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