黄瓜炒猪肝
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pantry爱迟到
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食材
猪肝
200g
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
-
1. 猪肝切成片。 -
2. 将黄瓜、胡萝卜分别洗净，也均切成片。
-
3. 干辣椒和葱切小段。
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4. 锅内加油，放入葱、辣椒炝锅，烹入料酒。
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5. 放入黄瓜、胡萝卜略炒。
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6. 再加盐、酱油、猪肝炒开，最后加味精即可出锅。
小贴士
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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