清炒韭菜
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求醉
韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
500g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 韭菜洗干净,切成小段
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2. 净锅,倒油
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3. 油热后,倒入韭菜段
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4. 翻炒片刻后,放入盐
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5. 韭菜八成熟的时候,放入味精
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6. 炒匀即可出锅
小贴士
1、选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高。
2、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。
3、若不慎将石榴、土豆同食,韭菜水可以解毒。
2、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。
3、若不慎将石榴、土豆同食,韭菜水可以解毒。
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