清炒韭菜
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leaflet善良
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 韭菜择好，清水泡一泡 -
2. 沥干水份，切成小段
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3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入韭菜
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4. 洒入胡椒粉
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5. 洒入食盐
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6. 炒匀出锅
小贴士
全程大火急炒，要不然会炒出很多水。
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