1.豆子的选取可以根据自己喜好，什么豆类都可以用来发芽，但要选用当年的非转基因新豆，这样发芽率高。夏天气温高，不建议发黄豆芽，因为黄豆出芽率慢，气温高容易沤臭。

2.使用的百洁布与容器要保证干净无油。

3.根据各人喜好，可在布上压重物，如大碗之类，这样长出的豆芽会更粗壮。（我没有压重物，感觉发出的也不错）

4.豆芽上的布一定要用不透光的布，杜绝自然光，而且在发豆芽期间，不能揭布淋水，不能打开布偷看豆芽长势，否则发出的豆芽头会呈紫色，带苦味。