虫草花肉丸
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豆芽liner
现代人生活压力大，各方面都开各式各样的问题和压力，没有办法做到完全忽视，所以我们只能以最佳能状态来迎战，保持最好的状态除了充足的睡眠，锻炼身体外，营养饮食也是非常重要的。
时间: 10-30分钟
食材
虫草花
20g
猪肉
200g
鸡蛋清
半个
白糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 先把所需要的材料准备好； -
2. 虫草花用清水泡软；
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3. 猪肉切碎；
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4. 加入泡软的虫草花一起切碎；
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5. 虫草花和肉不分离即可（我不喜欢肉切得太碎，所以我喜欢用搅肉机搅碎肉）；
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6. 加入蛋清；
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7. 加入适量的盐和白糖搅拌均匀；
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8. 取25克的肉揉成完圆型；
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9. 锅里加入水大火烧开；
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10. 把丸子放上去大火蒸15分钟即可。
小贴士
不能蒸太久，肉老了不好吃，我用电磁炉大火蒸15分钟刚好。
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