紫菜与笋丝一起烧汤，口感清香鲜美，且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气补肾健脾降低胆固醇的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。