肥肠炒土豆干
5.2万热度
98收藏
收藏
|
奎奎奎北
肥肠炒土豆干，肥肠香而不腻，很有嚼劲。土豆干吸收了肥肠的香味，韧性十足，味道相当不错。
时间: 10-30分钟
食材
卤肥肠
200g
土豆干
200g
油
适量
盐
适量
蒜子
适量
白糖
适量
香辣酱
适量
香葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 土豆干提前半天用凉水浸泡
-
3. 蒜切粒，青椒红椒切小块，香葱切段
-
4. 热锅下油下香辣酱
-
5. 下蒜炒香
-
6. 下肥肠
-
7. 炒一会
-
8. 下土豆片
-
9. 炒一下放盐和白糖
-
10. 炒匀
-
11. 最后放切好的青红椒和香葱段
-
12. 炒匀关火
-
13. 盛入碗中即可
小贴士
土豆片泡半天即可不用泡太久
-
这道菜的其他做法
-
腊肠炒土豆
775收藏9.2万热度 -
香肠炒土豆片
91收藏5.5万热度 -
香肠炒土豆丝
775收藏7.5万热度 -
炒土豆干，地道东北菜
23收藏20.6万热度 -
火腿肠炒土豆丝
118收藏8.9万热度