酸奶炸鸡腿
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汉尼拔pitch
这道酸奶炸鸡腿是在家政女皇上看的，然后记录了下来，今天买回的鸡腿三个用烤箱烹饪了，这三个就炸了，但是样子真的好差啊！味道也一般，和电视上的大不相同呢！只怪自己技术差了，我看以后还是放烤箱烤好了，既方便又好看还好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
500g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
酸奶
适量
面包糠
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 将鸡腿冲洗干净后划开几道，深一些。以便入味同时方便炸熟。 -
2. 准备一盒酸奶。
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3. 将酸奶到保鲜袋里，然后放入鸡腿，搁置冰箱冷藏2小时。
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4. 锅中倒入适量食油。
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5. 面粉中放入适量食盐，将裹了鸡蛋液的鸡腿放入蘸满面粉。（鸡蛋液忘记拍了）
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6. 在蘸上些面包糠。
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7. 放入锅中炸制，油温上来后关小火炸。
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8. 炸制焦黄即可。全程小火炸。
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9. 卖相太差了。
小贴士
控制火候。
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