【手工美食】芝心松仁肉枣
3.2万热度
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一款好吃到爆表的菜肴，它有着香脆的外表，松软的内在，关键是还有一颗浓浓的芝心，一口咬下去，各种层次，各种香型全部在口腔中交汇，那叫一个满足、安逸，只是嘛，它的热量也高到飞起，想要减肥的亲，还是吃完这顿再考虑吧，哈哈……
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
150g
鱼肉胶
50g
松子仁
120g
芝士片
4片
葱姜
15g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
少许
生粉
适量
鸡蛋
1枚
步骤
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1. 猪肉末与鱼肉胶混合，加入葱姜末，调入盐，糖，生抽，胡椒粉，蚝油，搅拌上劲。 -
2. 取一块肉末按成肉饼，芝士切小条放中间。
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3. 收口搓圆。
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4. 搓成长形，均匀地裹上一层生粉。
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5. 再置入蛋液中，裹上一层鸡蛋液。
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6. 再裹上一层松籽仁。
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7. 低油温，把肉枣放入炸香，首先第一遍炸至成熟，第二遍炸至外层金黄酥脆即可捞出控油。
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8. 置于吸油纸上吸走油份即可享用。
小贴士
1.最好是冷油入锅，第一遍炸熟，再复炸二遍，炸香即可。
2.热量较高，有减肥意向的亲要谨慎了。
3.猪肉末与鱼肉的比例是3：1。
4.鱼肉胶不特定什么鱼，如果没有，就不放。
2.热量较高，有减肥意向的亲要谨慎了。
3.猪肉末与鱼肉的比例是3：1。
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