腊肉莴苣
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兴奋watt
莴笋腊肉,香气扑鼻肥而不腻,这么做没有一点烟熏味
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
莴苣
1/2根
油
10g
盐
1/2茶匙
红尖椒
10个
生姜
适量
步骤
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1. 腊肉刮掉脏污用温水清洗干净，上笼屉蒸15分钟，晾凉后切成薄片。 -
2. 莴苣打掉皮洗净后切片撒入精盐腌渍10分钟，红尖椒择洗干净后切成长段、生姜切片。
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3. 锅里倒入油放入红椒生姜大火爆香。
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4. 倒入切好的腊肉片，大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明。
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5. 莴苣滗出腌渍出来的水分后倒入锅里，大火翻炒入味即可。
小贴士
无