木耳山药炖鸡汤
8.9万热度
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凹臣遣徘守
好吃
时间: 1-2小时
食材
老母鸡
300g
山药
200g
干木耳
50g
盐
适量
香菇
适量
水
适量
步骤
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1. 把母鸡剁成块，洗净，放入锅里，炖1个半小时 -
2. 把山药去皮，切成滚刀块
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3. 木耳泡发，洗净
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4. 1个半小时后放入山药，还有之前做菜剩下的香菇，我就一并放进去了，呵呵。
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5. 在最后十分钟的时候放入木耳，再加盐调一下味儿即可
小贴士
山药要先炖，因为比较不容易变软
木耳最后再放，因为煮的时间太长，营养价值就没有了
快出锅的时候再放入盐，不然肉很容易变紧，也注意不要放香菜，葱等调料，因为这样会抢去鸡汤本身的香味。
木耳最后再放，因为煮的时间太长，营养价值就没有了
快出锅的时候再放入盐，不然肉很容易变紧，也注意不要放香菜，葱等调料，因为这样会抢去鸡汤本身的香味。