山药薏米大骨汤
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好几天不煲骨头汤喝了，今天烨宝说要吃肉，所以带她去早市买了两块大骨头，用来做汤，并且上面的肉很多，骨头上的肉很香，可以一举两得，既有肉吃又有汤喝咯。
时间: 1-2小时
食材
大骨头
550g
山药
200g
薏米
适量
盐
适量
姜
少许
香叶
2片
八角
2粒
桂皮
1块
花椒
少许
步骤
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1. 大骨头剁开，洗净，入冷水锅中飞水。 -
2. 飞水后洗净加入适量水及香料放入锅中。
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3. 大火烧开小火炖一小时后加入薏米。
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4. 煮20分钟后加入山药块。
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5. 煮制山药软烂加盐调味即可。
小贴士
水要一次加够。
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