山药玉米排骨汤
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圣诞树trench
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。还具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生
时间: 1-2小时
食材
排骨
200g
山药
200g
玉米
2根
枸杞
15粒
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 排骨洗净,在沸水中焯三五分钟
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2. 捞去冲净浮沫
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3. 准备好玉米和山药(我这山药都在变色了,用的红皮山药)
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4. 砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片
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5. 煮开后十分钟,放入枸杞
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6. 小火,炖一个半小时,出锅前放少许盐,清淡口味比较适宜。
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7. 出锅盛盘
小贴士
汤类都需要小火慢炖,不宜用高压锅。
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