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自制酸梅汤
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最近天气越来越热,闷热的难受,虽然立秋了,可还是很闷热。这么热的天气做点酸梅汤解暑是多美的事呀,哈哈,于是找出了自己采购的酸梅汤的原料,开始煮制。做这个酸梅汤一定要用药店买的乌梅。不是那种当零食吃的乌梅啊。
时间: 1-2小时
食材
乌梅
20g
玫瑰茄
6g
山楂干
10g
冰糖
100g
大枣
8枚
枸杞
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 称出20克乌梅
  • 2. 10克山楂干
  • 3. 6克玫瑰茄
  • 4. 将原料清洗干净放入锅中加冷水煮
  • 5. 准备适量大枣和枸杞
  • 6. 称冰糖100克
  • 7. 煮一小时后加入大枣、枸杞和冰糖再煮20分钟
  • 8. 煮好以后用棉布过滤一下渣滓,晾凉以后密闭保存放入冰箱冷藏。
  • 9. 第二天想喝就从冰箱拿出来稍微晾晾就可以喝了(别喝太冰的,对胃不好)
小贴士
冰冰凉凉酸酸甜甜的十分好喝,如果你喜欢甜的可以多放冰糖,我喜欢酸点的。
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