自制酸梅汤
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英睿案
在网上查的食材,自己在中药店和茶店配的。味道不错,比冲泡的好喝。
时间: 1-2小时
食材
乌梅
40g
甘草
3g
桑葚
20g
洛神花
6个
陈皮
10g
干薄荷叶
3g
山楂干
15g
冰糖
100g
水
2L
步骤
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1. 准备好材料。这样东西是要用中药店里的,中药材。也有去茶店买的。超市里的乌梅是不能用的。
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2. 锅里加水,把上面的食材除了冰糖都放进去。
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3. 中火烧开,加入一半冰糖,转小火,煮半个小时后在加点水。把剩下的冰糖都放进去。在煮20分钟,关火放凉就可以了。
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4. 煮好后放凉,过滤一下。煮的时候可以把食材放在纱袋里。就可以不用过滤了。我没找到就这样煮了。
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5. 冰镇一下更好喝。因为我放了桑葚所以酸梅汤颜色更加深一点。
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