酸梅汤
1.4万热度
115收藏
收藏
|
程捉傅赣棕
自制酸梅汤，从微信转发中看到了据说是同仁堂的方子，咱就照方抓药试试呗。
时间: 1-2小时
食材
乌梅
25g
乌枣
25g
山楂
35g
甘草
2g
陈皮
5g
干桂花
6-7g
冰糖
200g
水
3000ml
步骤
-
1. 所有材料备好 -
2. 除桂花、冰糖以外洗净备用。
-
3. 将洗净的材料倒入锅中，加冷水3000ml，（我用电压力锅，煮粥档）。
-
4. 煮好后趁热加入冰糖搅拌至融化。
-
5. 加入干桂花。
-
6. 搅拌均匀后，浸泡至凉。
-
7. 过滤掉所有的原料。
-
8. 沉淀后放入冰箱镇凉享用。
小贴士
冰糖根据个人喜好偏甜多加。