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柠檬杨梅露
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淡雅construction
做了一大锅杨梅果酱,剩下带着果肉的杨梅核,顺便加了柠檬片煮成柠檬杨梅露,生津开胃又消暑。杨梅全身都是宝,果核用来煮杨梅露,一点也不浪费呀!
时间: 10分钟内
食材
杨梅
300g
柠檬
半个
白砂糖
50g
步骤
  • 1. 杨梅洗净
  • 2. 放入淡盐水中,浸泡15分钟
  • 3. 将浸泡好的杨梅捞出,果肉与核分开
  • 4. 将去完果肉剩下的杨梅核放入碗里
  • 5. 加入适量的水
  • 6. 倒入小炖锅中大火煮开
  • 7. 挤小半个柠檬汁再依个人口味加入适量的白砂糖即可
小贴士
煮好的杨梅露加入适量的白砂糖或者晾凉后调入少许的蜂蜜,冰箱冷藏之后就是一杯很好的消暑饮料
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