柠檬西梅蜜汁烤翅
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夏有森光暖
酸与甜汇合在舌尖，柠檬香、薄荷香、梅子香，全是最清新阳光的香气，吃腻了可乐鸡翅、红烧鸡翅和炸鸡，来变个花样过夏天
食材
鸡翅
20个
柠檬
2个
西梅
20g
盐
4g
薄荷叶
5g
蜂蜜
30ml
橄榄油
30ml
红糖
10g
黑胡椒碎
3g
步骤
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1. 取一个柠檬切块 -
2. 另一个擦出柠檬皮碎，切开取柠檬汁
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3. 鸡翅表面划两刀
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4. 加入橄榄油
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5. 加入盐
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6. 加入红糖
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7. 抓拌均匀，腌一个小时
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8. 鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中 放入预热好的烤箱，200℃，烤15分钟
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9. 另取一碗，放入蜂蜜和柠檬汁混合均匀
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10. 取出鸡翅在正反面刷蜜汁，放入西梅和柠檬块
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11. 再次放入烤箱，调至220℃烤8分钟
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12. 最后撒上柠檬皮丝、薄荷叶即可
小贴士
烤箱要提前预热5~10分钟
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