银耳马蹄羹
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红润modesty
冬天气候干燥，人们很容易感冒，最近我家孩子就感冒咳嗽了，为了少吃药的原则，给他做了银耳马蹄羹。马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
50g
马蹄
200g
冰糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 将银耳用清水泡软。
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3. 马蹄洗净去皮。
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4. 切成小块。
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5. 泡软后撕成小朵放入锅中，加入清水和冰糖，
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6. 大火煮开，转小火煮至汤汁粘稠银耳软烂。
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7. 加入马蹄煮至10分钟即可。
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8. 吃的时候再添加点蜂蜜。
小贴士
蜂蜜不喜欢可不用添加，马蹄去皮后放入水中，防止氧化变黑。