墨鱼炒西芹
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trolley心慌
我今上个既清淡、清香又嫩的墨鱼炒西芹。平时吃点简单又不失营养的菜，对身体可有利，相信大家都比较喜欢吧。
时间: 10分钟内
食材
墨鱼
300g
西芹
100g
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 食材准备：墨鱼、西芹。 -
2. 墨鱼洗净，切条，西芹洗净切片。
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3. 锅热水，放入墨鱼焯一下，捞出。
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4. 锅热油，放入墨鱼，放料酒，快速翻炒，捞出。
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5. 锅热油，放入西芹和盐、快速翻炒后。
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6. 接着放入墨鱼，继续翻炒，盖上盖，焖烧半分钟，最后放入鸡精，再翻拌后关火，上桌。
小贴士
墨鱼炒之前，要用热水焯一下。
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