佳“藕”天成
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我对你有想法鸭
忘了从哪看到的,说婚姻中,真正的合适的两个人,不是1+1=2,而是0.5+0.5=1。各自削去自己一半的个性和缺点,相互包容,相互理解,才能幸福的一直走下去。这段话对我非常有启发,曾经刚步入婚姻的时候,两个人都是不肯相让,非要争个你高我低,可想而知,战火不断。后来慢慢磨合当中,相互了解了对方,也学会了对一些小事的淡然处之。。所以两个人现在冲突越来越少,即使吵架,也会很快和好。因为我们都知道不管我们怎么吵,最终会和好,那么如果不重要,就让他过去吧,对对方的多一些理解和包容,将会换来更多温情的回报。不必羡慕他人,即使是天定的良缘,也一样需要我们为之倾情的付出。。这道佳藕天成,外部香辣可口,内部柔软香浓。就像相爱的两个人,即使偶尔会狼烟烽火,但是其实两个人的内心都是那么柔软,只因充满了对对方的爱!
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
100g
青椒
10g
红辣椒
10g
鸡蛋
1个
淀粉
适量
黑白芝麻
适量
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
盐
1勺
味精
适量
步骤
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1. 准备材料。
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2. 莲藕切薄皮,图中为200g莲藕,用不了那么多,100g左右,一节就好。 飞水3-5分钟左右,捞出备用。葱姜蒜,青红椒切沫。
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3. 鸡蛋打撒,芝麻及淀粉取出备用。
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4. 将飞水后的藕片表面均与沾一层粉芡。
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5. 再沾一层鸡蛋液。
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6. 表面沾上芝麻。
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7. 锅中入油,油温热时下入锅内,中小火炸制2分钟左右,白芝麻金黄即可。捞出沥油,备用。
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8. 取一炒锅,锅中入少许油,油6,7成热时倒入葱姜蒜沫及青红椒沫。爆香。加入一勺盐,翻炒均匀。
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9. 倒入莲藕,翻炒均匀,加入适量味精调味即可出锅。
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10. 香辣可口。
小贴士
莲藕片如果切的不厚的话,直接炸也一样很好吃。此菜是香辣口味的,如果不想要那么辣可以用菜椒代替。
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