剁椒拌苦菊
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太上老君interior
剁椒拌苦菊
时间: 10分钟内
食材
苦菊
300g
香油
适量
盐
适量
糖
5g
生抽
15ml
香醋
10ml
剁椒
20g
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 苦菊洗净沥干水分。
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3. 取一个小碗加入白糖和少许盐。
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4. 加入生抽和香醋。
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5. 加少许鸡精，用勺子搅拌至糖融化。
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6. 锅中倒入香油放入剁椒小火炸香关火。
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7. 把调好的料汁浇入。
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8. 加入炸好的剁椒油。
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9. 全部拌均匀即可食用。
小贴士
苦菊洗净要沥干水分。
剁椒要用小火炸出香味，在拌制，菜品口感更香醇。
剁椒要用小火炸出香味，在拌制，菜品口感更香醇。
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