苦瓜炒土豆
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哤单纯儿儿
清淡下火的一道快手小炒，胡乱搭配的。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
150g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 苦瓜去瓤、土豆去皮洗净分别切片和丝，土豆丝泡水里。 -
2. 炒锅烧热，下油烧至无泡。
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3. 土豆沥干水分。
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4. 下土豆丝炒至透明。
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5. 下苦瓜片。
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6. 炒至苦瓜断生，放盐炒匀即可。
小贴士
夏天多吃苦瓜好，清热去火的，建议不用放辣椒之类的调料了。