佛手瓜炒土豆丝
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JOE
好久没买佛手瓜吃了,记得小时候家里种了一棵结得非常多,那一年吃这瓜我就吃够了,再都不想吃了。没想到遇到老公后,他却非常喜欢吃这瓜,所以我又开始吃了,谈不上特别喜欢,今天加土豆和佛手瓜一切炒的酸辣味,脆脆的非常开胃下饭。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
佛手瓜
180g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
2勺
泡椒
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好土豆和佛手瓜。
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2. 土豆和佛手瓜去皮洗净,刮成丝,泡洗之后控水。
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3. 锅热油,下姜蒜和泡椒炒香。
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4. 加入土豆佛手瓜丝。
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5. 大火翻炒。
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6. 加点醋。
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7. 加点盐。
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8. 加点鸡精调味炒熟。
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9. 装盘。
小贴士
1、佛手瓜和土豆切成一样大小的丝,我用刮丝器刮的。
2、加了泡椒和醋,味道更开胃下饭。
2、加了泡椒和醋,味道更开胃下饭。
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