凉拌蒲公英
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ferry买醉
好吃
时间: 10-30分钟
食材
蒲公英
200g
盐
1g
糖
2g
生抽
10ml
香醋
5ml
香油
10ml
蒜瓣
5个
步骤
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1. 蒲公英摘洗干净。 -
2. 蒜瓣切碎备用。
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3. 锅中水烧开放入蒲公英焯烫1分钟后捞出过凉水。
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4. 把蒲公英挤干水分切碎，加入蒜末、
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5. 加入盐，糖，生抽，香醋，香油。
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6. 全部拌均匀即可食用。
小贴士
蒲公英口感微苦，所以一定要焯烫一下再浸泡凉水，挤干水分可以取出一些苦涩味道。