清炒丝瓜
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忧郁filth
大厨教你,“清炒丝瓜”的饭店做法,速度快,又好吃
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
3根
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
大蒜
3瓣
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备丝瓜，西红柿和大蒜 -
2. 丝瓜切片，西红柿切块，大蒜切片
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3. 锅中放适量油
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4. 把丝瓜，西红柿和大蒜同时放入锅中翻炒
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5. 炒匀后放半勺水（水不要放太多，丝瓜本身炒时也会出水）
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6. 丝瓜炒熟时放盐，胡椒粉起锅（是不是很简单）
小贴士
这道菜既然是清炒，佐料不能太多，盐也要少放，才能吃出丝瓜本身清香回甜的味道，当然，你也可以按自己家的喜好来随意添加