清炒丝瓜
8.1万热度
824收藏
收藏
|
孤独jelly
清炒丝瓜,软甜嫩滑不发黑,清淡爽口不油腻
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
400g
大蒜
2瓣
生姜
适量
生抽
适量
食盐
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 将丝瓜去皮，切成薄片，大蒜和生姜切碎备用； -
2. 凉锅热油，放入大蒜炒片刻，然后倒入丝瓜，翻炒；
-
3. 直到丝瓜变软，炒到八成熟的样子，加入生姜，继续翻炒1分钟；
-
4. 加入适量水（如果喜欢喝丝瓜汤，可以多加点水），继续煮约3分钟；
-
5. 淋上生抽，起锅装盘，营养美味的丝瓜就做好了。
小贴士
丝瓜本身就是很鲜，不需要再放鸡精或味精；